Chemical Engineering: Recent submissions

Now showing items 51-75 of 203

Optimasi proses elektrokoagulasi larutan zat warna metilen biru dengan elektroda besi

Effendi, Livia; Junaidi, Yandi (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Limbah yang dihasilkan dari industri – industri kimia sangat berbahaya bagi lingkungan dan kehidupan makhluk hidup. Oleh karena itu, limbah harus diolah sebelum akhirnya dibuang ke lingkungan. Zat warna merupakan senyawa ...
Pengaruh rasio protein/lemak, jenis rennet dan konsentrasi inokulum terhadap perolehan dan kualitas keju mozzarella

Cecilia, Yosephine (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Besarnya minat masyarakat terhadap keju mozzarella dan produksi susu sapi di Indonesia yang meningkat terus mendorong perlunya pengetahuan yang lebih mengenai proses pembuatan keju mozzarella. Inokulum yang digunakan ...
Termoplastik pati singkong dengan serat selulosa sebagai penguat

Salim, Rony Jefferson (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

TERMOPLASTIK PATI SINGKONG DENGAN SERAT SELULOSA SEBAGAI PENGUAT. Sampah plastik terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, sementara proses pengolahan sampah plastik masih belum mampu mengurangi penumpukan sampah ...
Studi adsorpsi zat warna metilen biru menggunakan adsorben dari kulit telur ayam dengan perlakuan basa

Riviani; Widagdo, Steffi Angelina (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Dyes have widely been used commercially in industry, and eventually produce dyed wastewater containing many hazardous contaminants. Adsorption is one of separation process can be used in wastewater treatment sequence. ...
Distribusi ukuran tetes dalam kolom isian (packed column)

Lucas; Tany, Justin Angelo (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Dalam ekstraksi cair-cair, untuk menentukan tinggi isian, baik dalam mendesain kolom atau untuk meningkatkan kinerja kolom dalam operasional pabrik, umumnya dilakukan dengan perhitungan Height of Transfer Unit atau sering ...
Pengaruh ukuran partikel, rasio umpan terhadap pelarut, temperatur dan jenis pelarut pada ekstraksi pektin daun cincau hijau (Cyclea barbata)

Chandra, Ronald (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Pektin merupakan polisakarida kompleks yang umum ditemukan pada tumbuh tumbuhan dan buah – buahan. Pektin juga terdapat dalam daun cincau hijau. Pektin yang berada di dalam daun cincau hijau (Cyclea barbata) diekstraksi ...
Polimerisasi asam laktat untuk produksi plastik biodegradable

Sukito, Hardy (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Plastik merupakan senyawa yang tergolong ke dalam polimer yang memiliki sifat elastis dan plastis. Plastik sangat penting dalam kehidupan sehari-hari karena sangat banyak diaplikasikan pada produk-produk yang ada, misalnya ...
Simulasi proses ekstraksi dan penjadwalan batch process pada industri tepung karaginan dengan simulator superpro designer

Tanadi, Yukobus; Theodorus, Ruben (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Rumput laut merupakan sumber daya alam di indonesia yang masih belum banyak dibudidayakan dengan baik di tanah air. Salah satu produk olahan rumput laut yang berpontensi dari segi ekonomi adalah tepung karaginan. Ironisnya, ...
Pembuatan natrium silikat dari abu sekam padi

Erick; Adrianto, Yang (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Sering kali kita menganggap bahwa limbah merupakan bahan buangan atau bahan sisa dari suatu proses pengolahan yang sudah tidak dapat dimanfaatkan lagi, padahal tidak semuanya limbah selalu tidak dapat dimanfaatkan lagi. ...
Pengaruh jenis dan dosis penambahan pengental serta temperatur pemasakan pada pembuatan saus tomat

Mellissa, Agnes (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Tomat merupakan salah satu tanaman yang banyak dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai buah sekaligus sayur. Buah tomat diminati oleh berbagai kalangan, didukung pula oleh harga tomat yang terjangkau dan kandungan gizinya ...
Pembuatan minuman beralkohol dari fermentasi hanjeli

Edbert, Michael (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)

Hanjeli dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minuman beralkohol. Nilai jual minuman beralkohol sangat ditentukan oleh kualitas dan kadar alkohol. Pada percobaan ini biji hanjeli dibuat menjadi suspensi ...
Studi ekstraksi batch daun stevia rebaudiana bertoni dengan variabel jenis pelarut dan temperatur

Novalia (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Stevia leaf is well known as natural sweetener with 300 sweeter times than sugar. Some previous studies showed that stevioside and rebaudioside A are glycoside contained in stevia leaf give the sweet taste. Stevioside ...
Studi pemodelan batch adsorption dengan heterogeneous surface diffusion model

Bursalim, Farandy Arlian (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Penelitian ini bertujuan untuk menguji keakuratan model matematis heterogeneous surface diffusion model (HSDM) dalam melakukan simulasi proses adsorpsi batch dan mengidentifikasi karakteristik distribusi variasi ukuran ...
Pengaruh temperatur dan rasio reagen terhadap transesterifikasi pati sagu dengan minyak goreng bekas dalam media CO2 bertekanan

Fangdinata, Kevin (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Plastik biodegradable dapat diproduksi menggunakan bahan baku berupa pati ester yang didapatkan dengan mereaksikan pati dengan asam lemak menggunakan reaksi transesterifikasi. Pada penelitian ini menggunakan pati sagu yang ...
Kecenderungan f:s dan waktu ekstraksi terhadap perolehan berat pemanis pada ekstraksi daun stevia

Tirtabudi, Kezia Rembulan (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dalam daun stevia terdapat bermacam-macam glikosida. Namun glikosida yang paling banyak dan memberikan rasa manis yaitu steviosida dan rebaudiosida-A. Pada penelitian ini diamati ...
Studi proses pre-treatment dan hidrolisis enzimatis mikrokristalin selulosa di dalam media CO2 bertekanan

Muljadinata, Marcella Lauditta Noviana (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Penelitian ini dilakukan untuk membuat kajian awal tentang proses perlakuan awal dan hidrolisis enzimatis di dalam media karbon dioksida (CO2) bertekanan menggunakan mikrokristalin selulosa (MCC), sehingga kondisi optimumnya ...
Pemanfaatan nanas untuk perekayasaan produk pangan dalam negeri

Hartanto, Maria Brigitta (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Buah nanas merupakan salah satu produk unggulan hortikultura Indonesia yang ditunjukkan dengan angka ekspor yang tinggi. Namun, angka produksinya yang tinggi tidak diimbangi dengan angka konsumsinya. Hal ini mendorong ...
Pengaruh jenis susu (sapi, kambing, dan kacang kedelai) dan jenis enzim (rennet, papain, dan bromelin) dalam pembuatan keju cheddar

Affandi, Ivana Ardelia (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis susu jenis, jenis enzim, dan interaksi antara jenis susu dan jenis enzim terhadap perolehan dan kualitas (kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, dan ...
Pengaruh ukuran partikel dan perbandingan F:S terhadap aktivitas antioksidan, kadar flavonoid, kadar tanin dan kadar fenol total dalam proses ekstraksi antioksidan daun jambu biji

Arief, Yosua (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dalam daun jambu biji juga terdapat bermacam-macam antioksidan. Namun pemanfaatan daun jambu biji sebagai sumber antioksidan masih terbatas. Pada penelitian ini diamati pengaruh ...
Penerapan program linier campuran tepung jagung, tepung beras, dan tepung tempe terhadap pembuatan bahan makanan campuran anak balita

Lestari, Fiety (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Indonesia adalah negara berkembang dimana perkembangan gizi anak balita harus menjadi perhatian utama sebagai pemegang tombak generasi mendatang. Bahan makanan campuran dapat digunakan sebagai bahan makanan tambahan dalam ...
Pemanfaatan serat umbi ganyong dalam pembuatan bioplastik berbasis pati singkong

Apandi, Vika Widyani (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Peningkatan penggunaan plastik menimbulkan masalah terhadap lingkungan yang cukup serius. Hal ini dikarenakan polimer sintetis sulit diuraikan oleh alam. Salah satu cara untuk menanganggulanginya adalah dengan penggunaan ...
Penerapan rotary filter bubur kedelai dalam industri tahu (tofu) tradisional beserta scale-up-nya

Melyani, Yohana (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Tujuan penelitian secara umum adalah mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memperoleh volume filtrat maksimum dengan media saring rotay filter, mengetahui nilai laju alir dan kecepatan putaran yang optimum ...
Hidrogenasi hidrokarbon terpen sebagai substitusi minyak tanah (biokerosene) atau avtur

Widjaja, Ongky (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Energi merupakan kebutuhan pokok setiap manusia. Penggunaan energi selama ini berasal dari minyak bumi, misalnya avtur dan minyak tanah. Salah satu sumber bahan baku yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif ...
Studi tentang modifikasi pati secara fisik dalam pembuatan clear noodle

Kurniawan, Johan (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Clear noodle dapat diproduksi menggunakan bahan baku pati ganyong atau pati jagung yang dicampur dengan rasio tertentu terhadap pati kacang hijau. Pada penelitian ini dilakukan pencampuran pati jagung dan pati ganyong ...
Sintesis hidroksiapatit dari limbah kulit telur sebagai adsorben larutan zat warna

Hermawan, Erik; Fabiola (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Nowadays, adsorbent needs to treat dyes solution waste in the industries still growing each year. Due to adsorbent high cost, industries need adsorbents that cheaper but also efficient to treat dyes solution. Common ...

Now showing items 51-75 of 203

Search UNPAR-IR

Advanced Search

Browse

All of UNPAR Institutional Repository
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects
- Advisor

Recently added

Chemical Engineering: Recent submissions

Search UNPAR-IR

Browse

All of UNPAR Institutional Repository

This Community

My Account