Jusman, Aldo
(Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2022)
Indonesia merupakan salah satu negara dengan tingkat obesitas yang tinggi,
bahkan di prediksi akan mencapai 40% pada tahun 2030. Permintaan dari pasar cukup
tinggi untuk makanan dan minuman rendah kalori (47,4%), namun ...