Browsing 2014 by Subject "aktivitas antioksidan"

Now showing items 1-7 of 7

Ekstraksi antioksidan dari buah physalis angulata (ceplukan) dengan air subkritik

Kennedy; Winata, Ashianti Stenny (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dalam buah Physalis angulata terdapat bermacam-macam antioksidan. Namun pemanfaatan buah Physalis angulata sebagai sumber antioksidan masih terbatas. Pada penelitian ini diamati ...
Pengaruh jenis pelarut, rasio massa umpan/pelarut, temperatur terhadap aktivitas antioksidan dalam proses ekstraksi buah kiwi

Eliasyar, Yohan (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Antioksidan merupakan senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih elektron kepada radikal bebas untuk menghambat reaksi radikal bebas. Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan adalah buah kiwi ...
Pengaruh rasio umpan : pelarut dan ukuran partikel terhadap besarnya aktivitas antioksidan, kadar total fenol, kadar flavonoid dan kadar tanin dalam proses ekstraksi antioksidan dari daun katuk

Cahyadi, Venny Marceullina (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh rasio umpan : pelarut, ukuran partikel serta interaksinya terhadap besarnya aktivitas antioksidan, kadar total fenol, kadar flavonoid, dan kadar tanin pada proses ekstraksi ...
Pengaruh ukuran partikel dan perbandingan F:S terhadap aktivitas antioksidan, kadar flavonoid, kadar tanin dan kadar fenol total dalam proses ekstraksi antioksidan daun jambu biji

Arief, Yosua (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dalam daun jambu biji juga terdapat bermacam-macam antioksidan. Namun pemanfaatan daun jambu biji sebagai sumber antioksidan masih terbatas. Pada penelitian ini diamati pengaruh ...
Pengaruh ukuran partikel dan perbandingan umpan dengan pelarut terhadap aktivitas antioksidan, kadar flavonoid, kadar tanin, dan kadar fenol total dalam ekstraksi antioksidan daun cengkeh

Wijaya, Agus Karya (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Daun cengkeh mengandung bermacam-macam antioksidan, seperti komponen fenol total (flavonoid, tanin, saponin,dll). Namun pemanfaatan daun cengkeh sebagai sumber antioksidan masih terbatas. Metode penelitian ini terdiri dari ...
Pengaruh ukuran partikel dan rasio umpan : pelarut terhadap besarnya aktivitas antioksidan, kadar fenol total, flavonoid, dan tanin dalam proses ekstraksi antioksidan daun sukun (artocarpus altilis)

Limiadji, Eggy Pratama (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Buah sukun (Artocarpus altilis) digunakan sebagian masyarakat sebagai sumber alternatif makanan pokok, tetapi daunnya sering dibuang begitu saja. Padahal daun sukun mengandung senyawa fenol, flavonoid dan tanin yang tergolong ...
Studi ekstraksi batch pengontakan dispersi senyawa bioaktif buah mahkota dewa (phaleria macrocarpa) dengan pelarut etanol 70%-V/V

Lidya, Michelle (Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)

Mahkota dewa merupakan salah satu tanaman asli Indonesia dengan kandungan senyawa antioksidan dan antimikroba yang tinggi sehingga berpotensi untuk digunakan sebagai bahan aditif pangan, kosmetik, dan suplemen. Senyawa ...

Now showing items 1-7 of 7

Search UNPAR-IR

Advanced Search

Browse

All of UNPAR Institutional Repository
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects
- Advisor

Browsing 2014 by Subject "aktivitas antioksidan"

Browsing 2014 by Subject "aktivitas antioksidan"

Search UNPAR-IR

Browse

All of UNPAR Institutional Repository

This Collection

My Account