Gunawan, Agus; Kornalius, Yoke Pribadi; Athuri, Asdi Aulia; Gunawan, Theresia; Chandra, Ivan; Dewi, Elisabeth Adyiningtyas Satya; Anggara, Patra
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2013)
Bisnis restoran merupakan suatu bisnis yang cukup kompetitif. Dewasa ini, persaingan dalam bisnis ini bukan hanya berdasarkan rasa dan tampilan dari produk (makanan atau minuman) yang ditawarkan, tetapi juga berdasarkan ...