Pengaruh Brand Experience terhadap Brand Attachment dengan Brand Trust sebagai mediasi pada Pipinos Bakery

Abstract

Bandung adalah salah satu pusat kuliner Indonesia, dimana sektor kuliner terutama kafe mengalami pertumbuhan yang pesat. Pipinos Bakery, yang merupakan salah satu kafe dan toko roti di kota tersebut, menarik perhatian dengan mendapatkan ulasan positif dari para konsumennya. Penelitian ini menggali pengaruh brand experience terhadap brand attachment, dengan mempertimbangkan peran brand trust sebagai variabel mediasi pada Pipinos Bakery di Bandung. Berdasarkan data kafe hits di Bandung, Pipinos Bakery dikenal sebagai kafe yang diminati. Evaluasi konsumen menunjukkan penilaian positif, walaupun terdapat perbedaan signifikan pada aspek harga yang dibandingkan dengan rasa. Analisis volume penjualan menunjukkan tren peningkatan, mencerminkan daya tarik yang bertahap. Tujuan penelitian adalah mendalami hubungan antara brand experience, brand trust, dan brand attachment. Metode penelitian kuantitatif digunakan, dengan instrumen dan analisis statistik. Temuan utama mencerminkan persepsi positif terhadap brand experience, brand trust, dan brand attachment, membentuk landasan kuat untuk memahami hubungan di antara ketiganya. Analisis jalur menunjukkan bahwa brand experience mempengaruhi brand attachment melalui brand trust.. Kesimpulan penelitian ini memberikan kontribusi pada pemahaman dinamika kompleks di dalam konteks industri kuliner, khususnya pada Pipinos Bakery. Implikasi praktisnya dapat menjadi panduan bagi manajer merek untuk memperkuat pengalaman merek, kepercayaan, dan keterikatan konsumen, demi mendukung pertumbuhan positif bisnis dalam jangka panjang.