Andrea, Lucy; Adelia, Cindy
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2012)
Kebutuhan gula saat ini terus meningkat sedangkan produksi gula pasir di Indonesia
sendiri tidak mencukupi. Sehingga dilakukan penelitian dalam mencari jenis pemanis
alternatif yang dapat mengurangi jumlah gula impor di ...