Risvandi, Hana Nukita
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2023)
Jeruk termasuk ke dalam famili Rutaceae merupakan komoditas buah terbesar
ketiga yang ditanam dan dihasilkan di Indonesia, dengan nilai produksi mencapai 2,5 juta
ton buah. Buah ini banyak kaya akan kandungan antioksidan, ...