Bisnis Startup Chimaek “Chibi”

Abstract

Budaya Korea merupakan salah satu budaya populer yang menjadi tren di berbagai negara. Hal ini dikarenakan maraknya konten dunia hiburan dari Korea yang dapat membawa hype bagi peminatnya. Konten dunia hiburan seperti drama Korea yang diminati masyarakat Indonesia secara tidak langsung membawa budaya Korea turut masuk ke Indonesia, khususnya di industri makanan dan minuman. Salah satu makanan Korea yang sedang menjadi tren ialah ayam dan bir, atau dalam bahasa Korea disebut chimaek. Penulis menjadikan chimaek sebagai awal mula usaha yang direalisasikan di Kota Bandung. Bandung menjadi kota yang dipilih penulis berdasarkan kurangnya restoran Korea yang berfokuskan kepada hidangan chimaek. Hal ini dapat menjadi peluang bagi produk chimaek untuk menjalankan bisnisnya di Kota Bandung. Chibi adalah sebuah bisnis restoran yang menjual produk chimaek atau ayam dan bir. Chibi menjadi objek penelitian kali ini dikarenakan penulis ingin mengetahui dan menyesuaikan konsep chimaek di Indonesia khususnya di Kota Bandung yang dirasa dapat menjadi peluang bisnis yang dapat berkembang. Jenis penelitian yang dilakukan adalah applied research. Penyebaran kuesioner dilakukan terhadap 50 orang responden yang telah mencicipi produk Chibi dan data tersebut menjadi data kualitatif yang kemudian akan diolah untuk pengembangan produk Chibi. Hasil penelitian menunjukkan adanya peluang dan pasar bagi produk Chibi untuk berkembang khususnya di Kota Bandung. Peminat dari Chibi tertarik bila produk ini dikembangkan dan akhirnya akan melakukan ekspansi hingga seluruh Indonesia.