Analisis pertumbuhan bisnis Vitamin Sea Bandung

Abstract

Era globalisasi pada saat ini merupakan salah satu penyebab terjadinya peningkatan dalam jumlah pelaku bisnis. Akibat peningkatan tersebut, maka tingkat persaingan semakin meningkat sehingga pelaku bisnis harus melaksanakan pertumbuhan pada bisnisnya agar tidak kalah dalam persaingan. Salah satu pelaku bisnis tersebut adalah Vitamin Sea yang merupakan bisnis kuliner seafood dengan konsep rooftop cafe kekinian yang berbeda dengan pesaingnya. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif eksploratif dengan menggunakan metode penelitian studi kasus dengan mencari faktor pendorong pertumbuhan bisnis menggunakan analisis value chain, lima kekuatan Porter, dan PESTLE, analisis diferensiasi, penentuan potensi pertumbuhan dan proyeksi pertumbuhan menggunakan growth rate, dan langkah strategis dalam menghadapi persaingan agar terjadi sustainable growth menggunakan analisis SWOT, matriks SWOT, IFE dan EFE matriks, dan penentuan strategi sesuai dengan posisi bisnis. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Vitamin Sea memiliki faktor pendorong pertumbuhan internal dan faktor pendorong pertumbuhan eksternal bisnis, terdapat diferensiasi produk dan diferensiasi layanan yang ditawarkan Vitamin Sea yang dijabarkan berdasarkan masing-masing konten dan konteksnya, terdapat potensi internal dan potensi eksternal pertumbuhan bisnis serta proyeksi pertumbuhan penjualan yang ditentukan berdasarkan growth rate sebagai pengukur keberhasilan realisasi potensi tersebut, dan langkah strategis berdasarkan IFE dan EFE matriks yang menunjukan bahwa Vitamin Sea berada pada posisi growth and build yang memerlukan strategi intensif dan strategi integrasi yang sesuai dengan hasil analisis dan matriks SWOT untuk mendorong pertumbuhan bisnis Vitamin Sea.