Armelita, Metha
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2020)
Pati tapioka adalah pati yang dapat diambil dari tanaman singkong. Pati tapioka memiliki potensi yang cukup besar untuk dikembangkan karena produksi singkong di Indonesia sangat banyak dan meningkat setiap tahunnya. Pati ...