Sima, Adilavi
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2019)
Bunga rosella merupakan jenis tanaman yang diketahui memiliki banyak manfaat. Kandungan pada bunga rosella yang terlibat dalam penggunaannya yaitu senyawa antosianin. Pada umumnya antosianin digunakan sebagai antioksidan ...