Abstract:
CV PE Lima merupakan usaha mikro yang telah bergerak di bidang budidaya
burung berkicau sejak tahun 2012 silam. Kenaikan kuantitas penjualan burung berkicau
dari tahun 2017 hingga tahun 2018 mendorong CV PE Lima untuk mengembangkan
usahanya ke sektor lain yaitu jual beli pakan burung berkicau. Sejak bulan Mei 2018, CV
PE Lima mulai mengekspansi usahanya ke sektor industri jual beli pakan burung berkicau
yang dilakukan secara online melalui media sosial dan berbagai situs belanja online. Untuk
meningkatkan total pendapatan, CV PE Lima ingin melakukan penjualannya secara offline
dengan membuka toko fisik. Modal yang dimiliki ialah kapasitas lahan untuk toko fisik serta
modal berupa uang. Penelitian dilakukan dalam rangka mengestimasi keuntungan
maksimal yang didapatkan dari optimasi penentuan persediaan awal berdasarkan
kapasitas lahan serta modal uang yang dimiliki.
Pada penelitian ini dilakukan survei pasar berdasarkan wawancara dengan
kompetitor dan pelanggan menggunakan metode Critical Incident Technique untuk
mengetahui potensi pasar pakan burung berkicau, pengamatan terhadap 400 responden
yaitu pelanggan pakan burung berkicau untuk mengetahui proporsi pembelian, serta
pemodelan masalah kedalam knapsack problem yang kemudian diselesaikan dengan
menggunakan Excel Solver sehingga menghasilkan solusi optimal untuk masalah yang
ada. Pemodelan masalah dilakukan dengan membangun lima buah skenario untuk
menghasilkan berbagai alternatif solusi yang memungkinkan. Kelima alternatif solusi
tersebut kemudian dibandingkan satu sama lain lalu dipilih solusi terbaik.
Berdasarkan hasil pengolahan data, diperoleh 3 buah solusi yang feasible
dengan batasan umum berupa kapasitas tampung maksimum ruangan penyimpanan serta
modal uang. Dari ketiga alternatif tersebut, didapatkan solusi optimal yang memenuhi
batasan berupa kapasitas tampung maksimum ruangan penyimpanan serta modal uang
berupa kombinasi dari 2 buah jenis produk pakan burung berkicau yang akan dijual dengan
keuntungan sebesar Rp663.875.000,00. Analisis sensitivitas pada solusi optimal dilakukan
untuk mengetahui besarnya perubahan keuntungan yang didapatkan apabila besar modal
uang serta kapasitas tampung ruangan dikurangi.
