Perancangan execution support system untuk sistem perencanaan produksi pada PT. X

Abstract

PT. X merupakan sebuah perusahaan industri rumah tangga yang memproduksi tiga jenis makanan ringan secara make to stock, seperti wafer stick, eggroll, dan wafer. Ketiga jenis makanan tersebut memiliki varian rasa dan dibuat di production line yang berbeda. Apabila shipping buffer untuk jenis makanan tertentu sudah mencapai pada jumlah minimum yang ditentukan, maka perusahaan akan membuat jenis makanan tersebut. Pada tiga hingga empat bulan menuju Idul Fitri, PT. X sering mengalami loss sales karena shipping buffer tidak dapat memenuhi permintaan pasar. Dalam mengatasi masalah tersebut, dibuat usulan sistem perencanaan produksi yang fleksibel atau dapat menyesuaikan dengan actual demand sekaligus menghindari overtime. Sistem perencanaan produksi ini dimulai dari forecasting hingga production order dan purchase order. Dengan sistem ini maka perusahaan akan mendapatkan informasi berupa jumlah batch yang harus diproduksi dan jumlah material yang harus dibeli untuk minggu yang akan datang. Sistem perencanaan produksi yang fleksibel ini dengan kata lain dapat mengatur jumlah shift yang diperlukan dalam satu bulan. Pengaturan jumlah shift ini dilihat dari rata-rata kapasitas produksi setiap bulannya sehingga tidak ada idle capacity saat dilakukannya penambahan shift kerja atau pengurangan shift kerja. Jika pengurangan shift kerja masih menimbulkan overstock maka alternatif yang dapat diambil yaitu pengurangan lintasan kerja. Hal ini dapat dikatakan bahwa perusahaan memiliki capacity buffer sehingga ketika ada permintaan yang mendadak tinggi, perusahaan memiliki cadangan kapastias untuk memenuhi permintaan tersebut. Perancangan execution support system juga akan dilakukan untuk memudahkan perusahaan dalam melakukan eksekusi perencanaan sistem perencanaan produksi. Pada periode-periode yang akan datang, perusahaan tidak perlu melakukan perhitungan kembali dari awal dengan menggunakan execution support system yang sudah dirancang ini karena perusahan hanya perlu melakukan input database berupa actual demand setiap bulannya serta melakukan penggantian shop calendar untuk setiap tahunnya. Hanya dengan melakukan dua buah input, execution support system yang telah dirancang akan melakukan perhitungan sistem perencanaan produksi secara otomatis.