Pengaruh kepuasan konsumen atas Physical Evidence dan Place terhadap loyalitas konsumen Kane Eatery & Bar Bandung

Abstract

Manusia merupakan makhluk sosial. Oleh karena itu, manusia, remaja khususnya, memerlukan sosialisasi dengan sebayanya. Maka tidak jarang rumah makan atau café menjadi tempat-tempat yang dituju untuk kebutuhan ini. Sehubungan dengan hal tersebut, bisnis café dan resto menjadi semakin berkembang. Persaingan dalam bisnis café dan resto juga semakin ketat.

KANE Eatery & Bar merupakan sebuah start-up café yang dibuka sejak September 2016 lalu. KANE memiliki harga cukup murah dan terjangkau, apalagi bagi kaum remaja dan mahasiswa. Oleh karena itu, seharusnya KANE dapat menjadi salah satu tempat yang banyak dituju oleh anak muda. Namun, Physical Evidence dan Place KANE belum dapat memberikan pelayanan yang dapat memuaskan keinginan konsumen sehingga loyalitas konsumen KANE tergolong rendah. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana kepuasan konsumen atas physical evidence dan place KANE mempengaruhi loyalitas konsumennya.

Penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda untuk mengetahui bagaimana kepuasan konsumen mempengaruhi loyalitas konsumen. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan convenience sampling dengan pertimbangan sampel adalah orang yang pernah berkunjung dan melakukan pembelian di KANE Eatery & Bar.

Pada penelitian ini, kedua dimensi tersebut secara bersamaan berengaruh terhadap loyalitas konsumen, yaitu sebesar 41,8%. Hanya satu dimensi saja yang berpengaruh secara signifikan terhadap loyalitas konsumen, yaitu dimensi physical evidence. Dengan demikian, KANE sebaiknya memperbaiki indikator-indikator yang kurang baik agar dapat meningkatkan loyalitas konsumennya.