Browsing 2000 by Author "Suharto, Ign."

Browsing 2000 by Author "Suharto, Ign."

Sort by: Order: Results:

  • Kajian awal tingkat toksisitas akut protein isolat tepung tempe yang telah mengalami proses pencucian menggunakan n-heksan 
    Kristijarti, Anastasia Prima; Suharto, Ign.; Miryanti, Y.I.P. Arry (Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2000)
    Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat protein isolat tepung tempe serta melihat toksisitas akutnya. Sehingga dapat diketahui reaksinya terhadap hewan uji (tikus). Metoda yang digunakan untuk pembuatan protein isolat ...
  • Protein isolat dari tepung tempe 
    Miryanti, Y.I.P. Arry; Suharto, Ign.; Kristijarti, Anastasia Prima (Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2000)
    Tujuan penelitian ini adalah mempelajari kondisi proses pembuatan protein isolat dari tepung tempe yaitu pengaruh konsentrasi pelarut NaOH, pH pengendapan serta konsentrasi garam (NH4)2S04 terhadap kadar protein isolat ...
  • Reaktor fluidisasi pemisahan kulit ari kedelai hasil kupasan 
    Suharto, Ign. (Lembaga Penelitian Unpar, 2000)
    Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari teknologi tepat guna fluidisasi pemisahan kulit ari kedelai untuk para pengrajin Tempe-Tahu di Indonesia dan mempelajari pengaruh perebusan kedelai terhadap pemisahan kulit ...

Search UNPAR-IR


Advanced Search

Browse

My Account