Prasetyo S., Susiana
(Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri Universitas Katolik Parahyangan, 2004)
Biji teh merupakan sumber minyak nabati yang potensial dengan kandungan minyak sekitar 20 %-berat biji teh. Karakteristik minyak ini hampir sama dengan minyak olive sehingga penggunaannya dalam dunia industri dimanfaatkan ...