Usulan perbaikan terhadap NGASEP.ID berdasarkan faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen

Abstract

Per tahun 2023 NGASEP.ID membuka kedai makan pertama di pujasera OBC. Seiring bertumbuhnya bisnis daging asap di kota Bandung, persaingan antar bisnis semakin ketat. NGASEP.ID merupakan salah satu bisnis daging asap yang sampai saat ini belum mampu memenuhi target pendapatan bulanan agar dapat tetap bertahan dan bersaing. Penelitian ini dilakukan untuk membantu pemilik mengidentifikasi dan merumuskan solusi bagi pemilik agar dapat meningkatkan penjualan kedai NGASEP.ID melalui peningkatan minat beli konsumen. Penelitian dimulai dengan melakukan identifikasi variabel penelitian yang dapat meningkatkan minat beli konsumen terhadap produk NGASEP.ID. Proses ini didasarkan pada studi literatur dan wawancara dengan responden agar penentuan variabel penelitian dapat ditentukan seakurat mungkin. Variabel penelitian yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari produk, harga, promosi, dan tempat. Setelah pembentukan model penelitian selesai, maka dilakukan pengumpulan data penelitian yang dimulai dari perancangan kuesioner, penyebaran kuesioner terhadap target pasar yang kemudian data hasil kuesioner diolah menggunakan metode regresi linear berganda dengan menggunakan aplikasi SPSS. Adapun hasil pengolahan data menggunakan SPSS yang didasarkan pada beberapa sumber buku sebagai pedoman pengerjaannya ditemukan bahwa variabel produk dan harga mempengaruhi minat beli konsumen terhadap produk daging asap. Perumusan usulan perbaikan yang dilakukan merupakan usulan perbaikan yang difokuskan terhadap produk dari kedai NGASEP.ID yang sudah didiskusikan dan disepakati dengan pemilik NGASEP.ID. Hasil penelitian ini menemukan bahwa produk dan harga mempengaruhi minat beli konsumen terhadap rumah makan atau kedai yang menjual produk daging asap.