Perancangan manajemen persediaan pada Toko Putra Equator untuk meminimasi biaya

Abstract

Toko Putra Equator merupakan sebuah toko peralatan listrik yang menjual berbagai macam barang seperti lampu, colokan, kabel hingga pipa. Toko tidak memiliki sistem persediaan tertentu dalam memenuhi permintaan dari pelanggan dan hanya mengandalkan pemesanan secara intuitif dengan jumlah yang tidak menentu. Oleh sebab itu toko sering mengalami stockout yang menyebabkan kehilangan penjualan. Selain itu barang yang dipesan dari pemasok terkadang mengalami kenaikan harga yang mendadak yang disampaikan kepada pemilik toko sehingga membuat pemilik toko harus memesan lebih banyak secara intuitif juga. Oleh sebab itu, toko membutuhkan sebuah sistem persediaan yang dapat menentukan jumlah interval waktu pemesanan dan jumlah produk yang dipesan secara jelas dengan tujuan meminimasi biaya. Dengan banyaknya barang di toko, dipilihlah lima barang yang memiliki keuntungan paling besar dan barang yang paling sering mengalami stock out dalam penelitian ini yakni lampu Hannochs LED 3W, 5W, 9W, 12W dan 15W. Sistem Persediaan yang diusulkan adalah metode T atau fixed order interval dengan mempertimbangkan berbagai biaya yang berdampak pada pemesanan serta penerapannya pada known price increase dalam mengatasi kenaikan harga. Perhitungan metode T sendiri digunakan dalam dua sistem yakni secara individual order dan Tjoint. Setelah dilakukan perhitungan menggunakan metode tersebut didapatkan hasil waktu pemesanan dilakukan setiap 33 hari sebanyak inventory maksimal dari ke lima barang dikurangi stock yang tersisa saat hal tersebut terjadi. Dengan perhitungan tersebut menghasilkan biaya total sebesar Rp7.572.855. Kemudian untuk pemesanan spesial saat barang naik didapatkan total biaya sebesar Rp6.086.483 dengan pemesanan sebanyak 21, 45, 41, 37, dan 23 untuk masing masing lampu secara berurutan.