Rancangan sistem customer relationship management pada Casual Fine Dining X di Bandung

Abstract

Casual Fine Dining X adalah salah satu restoran yang berlokasi di Bandung. Konsep pantai yang diusung Casual Fine Dining X ini menjadi salah satu keunikan karena memberi kesan “Pantai yang Sejuk”. Keterbatasan Casual Fine Dining X dalam mengumpulkan data mengenai pelanggannya menjadi faktor utama mengapa Casual Fine Dining X belum dapat mengoptimalkan hubungan jangka panjang dengan pelanggannya, alhasil pelanggan yang pernah datang akhirnya pergi dan tidak dapat didekati kembali karena tidak cukupnya data yang dapat digunakan. Pemanfaatan sistem software Customer Relationship Management (CRM) merupakan salah satu cara yang dapat membantu Casual Fine Dining X untuk mengumpulkan data, mengolah, menganalisa hingga mengambil keputusan dari data pelanggan tersebut. Sifat dari penelitian ini adalah eksploratori research dengan menggunakan metode studi kasus yang berfokus pada Casual Fine Dining X melalui 3 teknik pengumpulan data yaitu wawancara, observasi, dan focus group discussion (FGD). Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari sumber data primer dan sekunder dengan menggunakan data triangulation dan investigator triangulation dalam menilai keabsahan data. Penelitian ini juga menggunakan analisis konten dan BPMN (Business Process Model Notation) dalam menganalisis data. Penelitian ini melakukan analisa dan identifikasi pada berbagai software CRM serta memberikan usulan sistem menggunakan free programme yang dapat membantu Casual Fine Dining X dalam mengumpulkan data pelanggan, mengelompokkan pelanggan, mengidentifikasi kebiasaan dan kesukaan pelanggan hingga dapat memberikan penawaran yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Setiap usulan memiliki tujuan untuk meningkatkan pembelian kembali dan juga kedatangan pelanggan baru di Casual Fine Dining X.