Usulan perbaikan sistem persediaan pada Toko X dengan metode T (Fixed Order Interval)

Abstract

Toko X merupakan sebuah toko dagang yang menjalankan bisnis di kota Bandung dengan menjual spare part motor dan keperluan motor. Produk dengan penjualan tertinggi yaitu oli motor saat ini sering mengalami stockout berupa lost of sales. Hal ini disebabkan karena saat ini toko X melakukan pemesanan pada supplier menggunakan intuisi dari pemilik toko X sehingga tidak ada penentuan khusus untuk melakukan pemesanan. Lost of sales merupakan salah satu kejadian stockout yang membuat toko X kehilangan kesempatan mendapatkan profit yang mungkin juga membuat toko X kehilangan pelanggan. Berdasarkan permasalahan tersebut, perlu diberikan usulan untuk dapat mengatasi masalah yang ada. Untuk dapat mengatasi masalah tersebut, diusulkan metode persediaan untuk toko X yaitu metode fixed order interval atau metode T. Dengan menggunakan metode T perusahaan akan melakukan pemesanan setiap interval waktu yang sudah ditentukan dengan pemesanan sejumlah persediaan maksimum dikurangi dengan stock barang saat ini. Pemesanan dengan metode T ini dilakukan untuk individual order dan joint order. Ada 4 skenario joint order yang dilakukan. Metode T yang terpilih berdasarkan total cost terkecil adalah joint order skenario satu (pemesanan 9 produk bersamaan). Skenario satu mampu menghasilkan total cost sebesar Rp1.898.246. Dibandingkan dengan kondisi toko sekarang, metode yang dipilih membuat biaya pemesanan menjadi lebih kecil, namun biaya penyimpanan menjadi lebih besar. Sekalipun biaya simpan lebih besar namun usulan yang diberikan dapat mengatasi masalah utama yang terjadi pada toko X yaitu lost of sales sehingga dengan usulan tersebut toko tidak akan mengalami kerugian lost of sales yang sangat besar. Karena hal tersebutlah maka metode yang diberikan dapat membantu toko X untuk mengurangi biaya persediaan dengan baik dan mengatasi masalah utama toko X yaitu lost of sales.