Manajemen persediaan barang dagangan pada Toko Maju Jaya Cilacap

Abstract

Pandemi Covid-19 telah membuat global supply chain disruption yang mempengaruhi sebagian besar perusahaan di dunia, terlepas dari ukuran dan industrinya. Persediaan merupakan salah satu faktor yang memiliki peranan penting dalam kegiatan operasional suatu usaha. Toko Maju Jaya Cilacap merupakan toko ritel yang khusus menjual peralatan pesta dan aksesoris. Manajemen persediaan menjadi suatu tantangan tersendiri bagi Toko Maju Jaya Cilacap karena holding cost perusahaan cukup tinggi dan jumlah barang yang banyak. Barang dagangan yang dijual bervariasi dari segi harga, ukuran, jenis, ada permintaan yang bersifat musiman dan non-musiman. Sayangnya perusahaan belum memiliki manajemen persediaan tertentu, persediaan hanya dikelola secara intuitif oleh pemiliknya. Tanpa adanya manajemen persediaan, meskipun terjadi peningkatan penjualan, perusahaan banyak mengalami kerugian karena pencurian, barang usang, maupun kehilangan penjualan. Pada bulan Mei 2021, perusahaan baru saja selesai merenovasi tokonya, yang membuka peluang untuk mengatur manajemen persediaan yang baik. Penelitian ini mengusulkan manajemen persediaan pada perusahaan. Pengumpulan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara secara langsung dengan pemilik, serta data sekunder dari dokumen pembelian dan penjualan. Barang dagangan dikategorikan menjadi empat kelompok dengan menggunakan kraljic’s matrix, cycle counting, safety stock (SS) dan reorder point (ROP) ditentukan untuk menemukan jumlah persediaan yang tepat. Dengan melakukan analisis tersebut, maka manajemen persediaan di toko Maju Jaya Cilacap diharapkan dapat direncanakan, dijadwalkan dan dikendalikan dengan baik.