Analisis pengambilan keputusan pemilihan bahan baku untuk meningkatkan efisiensi biaya : studi kasus pada CV. Cisarua

Abstract

Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya. Salah satu budaya yang secara tak sadar bertahan di Indonesia adalah budaya konsumtif. Perkembangan zaman saat ini telah membuat perilaku konsumtif cukup meningkat, terutama dalam bidang fashion. Perkembangan fashion yang menggunakan bahan dasar kulit sangat berpengaruh terhadap permintaan akan finished leather dari perusahaan fashion yang menggunakan bahan dasar kulit. Dengan kondisi demikian maka perusahaan yang bergerak dalam bidang penyamakan kulit harus bisa mengatur ketersediaan finished leather pada perusahaan. Salah satu yang menjadi faktor adalah pengambilan bahan baku kulit sapi. Permasalahan yang terjadi pada perusahaan adalah ketika perusahaan harus mengambil keputusan dalam pemesanan bahan baku. Pemilihan tersebut bisa memprioritaskan harga, bisa juga pada kualitas, tergantung bagaimana keinginan perusahaan. Disatu sisi, perusahaan ingin memiliki bahan baku dengan harga beli yang serendah mungkin, tetapi disisi lain perusahaan ingin agar konsumen terpuaskan oleh kualitas barang jadi dari perusahaan. Oleh karena itu diperlukan adanya informasi yang relevan. Dalam penyusunan perencanaan ataupun pengambilan keputusan seorang manajer memerlukan informasi-informasi yang relevan untuk meminimalisir resiko yang mungkin timbul dari perencanaan atau keputusan yang telah dibuat. Informasi yang relevan sangat berperan dalam pengambilan keputusan bagi manajer, karena manajer merupakan pimpinan dalam proses perencanaan, pengendalian, dan pengambilan keputusan. Pengambilan keputusan merupakan suatu cara yang digunakan untuk memberikan suatu pendapat yang dapat menyelesaikan suatu masalah dengan cara atau teknik tertentu agar dapat lebih diterima oleh semua pihak. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan oleh penulis adalah studi lapangan dan studi kepustakaan. Objek penelitian dalam penelitian ini adalah Pengambilan keputusan untuk pemilihan bahan baku pada CV Cisarua. Setelah melakukan penelitian, hasil yang diperoleh dalam penelitian ini adalah CV Cisarua lebih baik menggunakan bahan baku kulit sapi Amerika. CV Cisarua dapat menghemat biaya per tahunnya sebesar Rp 552.859.200. selain bisa melakukan penghematan, CV Cisarua juga sudah bisa membuat racikan bahan kimia yang membuat kulit sapi Amerika pada pengolahannya seperti kulit sapi lokal. Kemudian pada saat melakukan pembelian bahan baku, diperlukan perencanaan pemesanan bahan baku yang matang sehingga tidak terjadi kondisi dimana bahan baku habis. CV Cisarua harus melakukan safety stock. Hal ini bertujuan untuk berjaga-jaga seandainya bahan baku kulit sapi out of stock atau mengalami keterlambatan pemesanan. Safety stock juga bertujuan untuk antisipasi bila harga dollar tiba-tiba terjadi kenaikan yang signifikan, jadi CV Cisarua bisa menunda pemesanan bahan baku dan dapat menggunakan stock bahan baku yang tersedia hingga harga dollar kembali normal. Maka dari itu CV Cisarua disarankan untuk menggunakan kulit sapi dari Amerika serta melakukan safety stock.