Analisis kelayakan ekspansi pabrik tepung tapioka di CV. XYZ

Abstract

Tepung Tapioka atau yang biasa disebut dengan tepung kanji, merupakan produk olahan dari tanaman singkong. Produk ini memiliki banyak sekali kegunaan sebagai bahan baku pembuatan makanan, bahan pembuat kertas, dan bahan pembuatan kemasan ramah lingkungan. Seiring berkembangnya zaman pertumbuhan penduduk menyebabkan bertambahkan kebutuhan akan bahan pangan, begitu juga dengan kebutuhan dari tepung tapioka yang masih sering digunakan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam makanan di Indonesia.CV XYZ adalah perusahaan yang telah beroperasi sejak tahun 1988, kini perusahaan telah memiliki dua buah pabrik dan kedepannya akan direncanakan untuk melakukan ekspansi pabrik pada daerah Poncowati yang merupakan daerah petani singkong. Sehingga daerah ini memiliki potensi yang besar untuk dijadikan sebagai lokasi pabrik tepung tapioka. Untuk menentukan apakah ekspansi dapat dikatakan layak atau tidak, perlu dilakukan suatu analisis kelayakan bisnis. Analisis ini mencakup kajian terkait aspek pasar, pemasaran, teknis, legal, lingkungan, dan finansial. Ekspansi yang dilakukan oleh CV XYZ memiliki potensi yang besar jika dilihat dari aspek pasar dan pemasaran. Perusahaan selama ini memiliki banyak sekali demand yang tidak dapat dipenuhi (loss sales), hal ini dikarenakan oleh kapasitas pabrik yang tidak memadai. Perusahaan telah merencakan untuk melakukan penambahan kapasitas pada daerah Poncowati dengan total produksi 300 ton / hari dengan sistem produksi double lane. Dilihat dari aspek legal dan lingkungan, perusahaan sudah dapat dikatakan siap dengan adanya tim legal yang dimiliki perusahaan sehingga dapat menunjang legalitas dari perusahaan baik dalam surat yang harus dilengkapi maupun pengolahan limbah. Berdasarkan hasil perhitungan pada aspek finansial, ekspansi yang dilakukan memiliki nilai net value yang positif dengan payback period untuk estimator pada kondisi pessimistic selama 17 tahun 4 bulan. Dari hasil analisis setiap aspek yang diamati menunjukan bahwa ekspansi yang dilakukan oleh CV XYZ layak untuk dilakukan.