Abstract:
Cofbriq merupakan salah satu usaha mikro yang akan memulai dalam mengolah
ampas kopi dan mengembangkannya menjadi briket kopi di Indonesia. Cofbriq sebagai
sebuah usaha mikro yang baru tentunya perlu upaya agar produk briket kopi yang
dihasilkan memiliki value yang unggul dibanding produk briket lainnya. Sebagai usaha
yang baru memulai tentunya diperlukan awareness terkait identitas maupun produk yang
dihasilkan. Maka dari itu, fungsi promosional dapat diwujudkan melalui kemasan. Hal
tersebut karena kemasan memiliki dua fungsi, yaitu proteksi dan promosional (Simamora,
2007).
Penelitian usulan rancangan desain kemasan dilakukan dengan menggunakan
metode Quality Function Deployment (QFD) dan Usability Testing. Metode QFD
merupakan metode dalam mengetahui kebutuhan dan memenuhi kebutuhan konsumen.
Dalam hal ini menggunakan bantuan matriks House of quality untuk memenuhi aspek
functionality. Diawali dengan identifikasi kebutuhan konsumen, identifikasi keinginan
konsumen, dan evaluasi produk benchmark. Metode Usability Testing digunakan untuk
melakukan evaluasi terhadap alternatif desain dari segi aspek usability. Terdapat kriteria
yang digunakan dalam usability testing, yaitu efficiency, effectiveness, usefulness, dan
satisfaction. Pengukuran kriteria efficiency berdasarkan waktu penyelesaian setiap tugas.
Kriteria effectiveness diukur melalui tingkat kesalahan dalam penyelesaian tugas. Kriteria
usefulness diukur dengan menggunakan kuesioner perceived of usefulness. Sedangkan,
pengukur kriteria satisfaction menggunakan kuesioner After-Scenario Questionnaire dan
metode Think Aloud.
Penelitian menghasilkan enam alternatif desain kemasan usulan. Berdasarkan
hasil evaluasi Usability Testing dilakukan perancangan desain kemasan akhir. Dipilihlah
alternatif desain kemasan usulan ke enam sebagai rancangan kemasan akhir dengan
sedikit perbaikan. Perbaikan dilakukan berdasarkan hasil dari metode think aloud dari segi
warna dengan menggunakan warna alternatif desain kemasan usulan ketiga dan
ketahanan jenis bahan terhadap air dengan melakukan coating pada lapisan luar kemasan
serta pengamanan tambahan dengan penambahan plastik pelindung produk di dalam
kemasan.
