Analisis diferensiasi Kopi Lain Hati Sumber Sari Bandung

Abstract

Kopi Lain Hati Sumbersari Bandung merupakan salah satu usaha waralaba kopi dan berbentuk coffee shop modern pada umumnya. Kopi Lain Hati terletak di Jl. Sumber Mekar Kav.34 No.7, Babakan, Babakan Ciparay, Bandung, Jawa Barat dengan demilik dari Kopi Lain Hati ini bernama Sylvia Nadia. Kopi Lain Hati menyediakan fasilitas dan kualitas produk yang baik bagi para konsumen. Tujuan dari penelitian ini agar memperoleh data dan riset hal – hal yang penting dalam penerapan strategi seperti apa baik bagi usaha ini. Pemilik menerima penelitian agar ada hal-hal baru yang bisa dikembangkan. Penelitian ini dilakukan dengan jenis penelitian deskriptif analitis dengan mmetode penelitian studi kasus. Penelitian deskriptif analitis merupakan suatu situasi atau fenomena dan menyampaikan fakta – fakta dengan jelas,teliti, dan lengkap melalui data – data yang telah dianalisis. Data – data tersebut kemudian dianalisis menggunakan analisis internal dan eksternal serta matriks SWOT. Hasil dari peneltian ini mendapatkan bahwa strategi bersaing yang digunakan Kopi Lain Hati Sumbersari Bandung adalah strategi diferensiasi. Sesuatu hal dapat dilakukan dalam mendukung untuk strategi yang lebih baik maka, perlu memberikan pemahaman lagi tentang pemanfaatan promosi dengan menggunakan media yang saat sedang aktif penggunaannya seperti facebook, Instagram, dan media lainnya untuk menjangkau orang-orang dengan mempromosikan spesifik menu unik yang baru atau harga discount dengan menggunakan jasa orang yang cukup terkenal dalam mempromosikan. Mempertahankan hal-hal yang baik yang sudah ada didalam strategi yang digunakan seperti standar rasa dan kualitas dan terus memberikan pelatihan yang baik dalam pemanfaatan serta rasa apresiasi terhadap sumber daya manusia. Dengan ini Kopi Lain Hati mungkin dapat menetapkan hal apa yang dapat dikembangkan dalam usahanya.