Usulan pemilihan supplier fresh milk pada PT. Heavenly Nutrition Indonesia menggunakan metode Analytical Network Process (ANP)

Abstract

PT. Heavenly Nutrition Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak pada industri makanan dan minuman dengan produk utamanya yaitu yoghurt. Berdasarkan wawancara dengan pihak PT. Heavenly Nutrition Indonesia, supplier yang menjadi pemasok bahan baku fresh milk, yaitu supplier A mengalami penurunan performansi. Penurunan performansi ini berupa supplier yang tidak tepat waktu dalam mengirimkan bahan baku ke perusahaan. Hal ini berakibatkan terganggunya proses produksi perusahaan dan menyebabkan perusahaan mengalami penurunan service level yang berujung kepada lost sales. Oleh karena itu, perusahaan ingin melakukan evaluasi kembali alternatif-alternatif supplier yang ada saat ini untuk mengetahui rekomendasi supplier utama. Saat ini, terdapat lima alternatif supplier yang akan dievaluasi yaitu supplier A, supplier B, supplier C, supplier D, dan supplier E. Pemilihan alternatif supplier mempertimbangkan kriteria-kriteria yang sesuai dengan PT. Heavenly Nutrition Indonesia. Metode Analytical Network Process (ANP) akan digunakan untuk menyelesaikan penelitian pengambilan keputusan ini. Metode ANP mempertimbangkan hubungan antar kriteria dan subkriteria. Model ANP dibuat berdasarkan identifikasi kriteria dan subkriteria beserta dengan hubungan keterkaitan yang ada melalui wawancara dengan pihak pengambil keputusan. Terdapat hubungan inner dependence dan outer dependence dalam model pengambilan keputusan yang dirancang. Proses identifikasi kriteria dan subkriteria menghasilkan 5 kriteria, 14 subkriteria, dan 23 hubungan keterkaitan pada model pengambilan keputusan. Berdasarkan identifikasi kriteria dan subkriteria, dilakukan pengisian kuesioner oleh pengambil keputusan. Hasil kuesioner dibuat menjadi matriks perbandingan berpasangan dan digunakan untuk pengolahan data. Berdasarkan perhitungan diperoleh bobot performansi supplier A adalah 0,21301, supplier B adalah 0,16929, supplier C adalah 0,14560, supplier D adalah 0,16655, dan supplier E adalah 0,30555. Berdasarkan hasil tersebut, supplier E memiliki bobot performansi tertinggi. Supplier yang memiliki nilai bobot performansi paling tinggi merupakan supplier yang mempunyai performansi paling baik. Oleh karena itu, didapat kesimpulan bahwa supplier yang terpilih menjadi supplier utama adalah supplier E.