Upaya diplomasi publik Indonesia terhadap Amerika Serikat melalui gastrodiplomasi

Abstract

Gastrodiplomasi sebagai salah satu bentuk diplomasi publik biasa digunakan oleh negara negara berkekuatan menengah seperti Indonesia untuk meningkatkan citra positif dan memperkenalkan budayanya kepada dunia internasional. Dengan kekayaan kuliner yang dimiliki Indonesia, gastrodiplomasi dilaksanakan sebagai upaya pengenalan dan promosi Indonesia kepada masyarakat Amerika Serikat. Penelitian ini dibuat dengan tujuan untuk menjelaskan upaya gastrodiplomasi Indonesia terhadap Amerika Serikat sebagai salah satu metode diplomasi public untuk memperkenalkan budaya Indonesia dan mempromosikan Indonesia. Untuk menjawab pertanyaan penelitian : "Bagaimana upaya-upaya gastrodiplomasi Indonesia ke Amerika Serikat?"" penulis menggunakan konsep diplomasi multijalur dari Diamond dan McDonald, diplomasi publiik dan gastrodiplomasi dari Rockower. Metode penelitian ini adalah metode kualitatif yaitu menggunakan data data deskriptif melalui studi literature dari berbagai sumber yang dapat dipercaya dan dipertanggungjawabkan. Bentuk dan pola gastrodiplomasi Indonesia berhasil meningkatkan minat masyarakat AS atas makanan dan budaya Indonesia, serta mempererat hubungan diplomatik diantara keduanya.