Pengaruh hilirisasi industri kakao terhadap ekspor kakao olahan Indonesia

Abstract

Indonesia merupakan salah satu negara agraris dimana pertanian adalah sektor yang penting bagi kegiatan perekonomian Indonesia. Salah satu produk dari subsektor pertanian yang diperdagangkan oleh Indonesia adalah komoditas kakao. Indonesia memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan industri hilir kakao. Namun, sampai saat ini hilirisasi industri masih sulit dikembangkan karena sebagian besar biji kakao Indonesia di ekspor dan hal tersebut membuat rendahnya pasokan barang mentah dalam negeri yang dimanfaatkan untuk sektor industri pengolahan kakao. Penelitian ini menggunakan data dari tahun 1996 2017 dengan metode estimasi yaitu Least Square Dummy Variable (LSDV). Hasil penelitian menunjukan bahwa hilirisasi industri kakao secara signifikan memengaruhi ekspor kakao olaha n Indonesia. Selain itu, terdapat beberapa faktor lain yang secara signifikan memengaruhi ekspor kakao olahan Indonesia yaitu nilai tukar, inflasi, dan produk domestik bruto (PDB).