Hudaya, Tedi; Prasetyo S., Susiana; Kristijarti, Anastasia Prima
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNPAR, 2013)
Indonesia yang sangat kaya dengan keanekaragaman hayati merupakan sumber dan penghasil tanaman rempah-rempah terbesar di dunia, yang berpotensi untuk diolah lalu dimanfaatkan sebagai bahan pangan, kosmetika, dan obat-obatan. ...