Usulan manajemen persediaan barang pada UD. X untuk meminimasi expected total cost dengan mempertimbangkan known price increase

Abstract

UD X merupakan sebuah perusahaan retailer yang menjalankan bisnisnya di kota Solo dan bergerak dalam bidang pengadaan baut, barang-barang teknik, perkakas, spare parts, dan mesinmesin industri. Saat ini UD X melakukan pemesanan barang ke supplier berdasarkan intuisi sehingga tidak terdapat jumlah dan periode pemesanan yang konstan. Pada saat jumlah stock barang di gudang telah mencapai titik tertentu, maka UD X akan melakukan pemesanan. Namun, UD X belum memiliki ukuran titik yang mengharuskan terjadinya pemesanan tersebut. Kuantitas pemesanan yang dilakukan oleh UD X ditentukan dengan melihat penjualan dari minggu sebelumnya. Hal ini menyebabkan perusahaan sering mengalami stockout yang menimbulkan kerugian pada perusahaan. Selain itu, beberapa produk UD X mengalami overstock yang mengakibatkan tingginya biaya penyimpanan barang. Berdasarkan permasalahan tersebut, penelitian dilakukan pada sepuluh produk UD X yang paling sering mengalami stockout menurut direktur perusahaan. Metode sistem persediaan yang diusulkan kepada UD X adalah fixed order interval karena terdapat produk yang dipesan dari supplier yang sama sehingga memungkinkan pemesanan secara joint order. Pemesanan barang dilakukan setiap interval T dengan jumlah pesanan sebesar tingkat persediaan maksimum (R) dikurangi dengan posisi persediaan saat itu. Pemesanan akan dilakukan dalam lima kelompok pemesanan yaitu dua kelompok dari supplier PT. X, satu kelompok dari supplier PT. Y, dan dua kelompok dari supplier PT. Z dengan interval pemesanan berturut-turut sebesar 4 hari, 12 hari, 11 hari, 16 hari, dan 7 hari. Pemesanan secara joint order ini akan menghasilkan biaya total sebesar Rp 18.287.880,56 dan akan menurunkan persentase stockout yang awalnya 8% menjadi berkisar antara 0,96% hingga 4,10%. UD X pernah mengalami peristiwa kenaikan harga dengan pemberitahuan terlebih dahulu dari supplier. Oleh karena itu dilakukan perhitungan known price increase untuk mengantisipasi terjadinya kenaikan harga di masa mendatang. Perhitungan dilakukan untuk mengetahui jumlah pemesanan khusus yang harus dilakukan dan besar penghematan. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan, perusahaan sebaiknya melakukan pemesanan khusus sebelum terjadi kenaikan harga. Pemesanan khusus ini akan memberikan penghematan bagi perusahaan.