Abstract:
Catfish Production merupakan sebuah usaha kecil mengengah yang bergerak
didalam bidang konveksi baju. Dengan perkembangan dunia fashion secara cepat
membuat persaingan di antara usaha-usaha yang bergerak dibidang fashion akan
semakin ketat. Hal tersebut membuat usaha Catfish Production ingin melakukan
peningkatan performansi kerja dengan memperbaiki mutu produk yang dihasilkan agar
dapat bersaing dengan usaha-usaha konveksi yang baru mulai maupun yang sudah
lama. Usaha Catfish Production ini memproduksi T-shirt.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode perbaikan
mutu Six Sigma DMAIC. Metode ini dimulai dari tahap define yang akan mengidentifikasi
proses produksi dan Critical to Quality (CTQ) dari produk T-shirt. Proses produksi Catfish
Production terbagi menjadi 5 bagian besar yaitu washing, cutting, sablon, jahit dan
finishing. Teridentifikasi terdapat 7 cacat produk T-shirt berdasarkan CTQ. Tahap
selanjutnya adalah tahap measure untuk mengetahui kondisi proses produksi sebelum
dilakukan perbaikan dengan melakukan pembuatan peta kendali serta mengukur
performansi saat sebelum perbaikan. Performansi proses produksi sebelum perbaikan
akan ditujukan oleh nilai DPMO yang memiliki nilai sebesar 13.807, level sigma sebesar
3,703, dan persentase produk cacat sebesar 7,7%.
Tahap ketiga pada metode Six Sigma DMAIC adalah tahap analyze yang akan
melakukan identifikasi akar-akar permasalahan terjadinya cacat menggunakan diagram
fishbone dan akan mempriotritaskan dengan menggunakan FMEA. Tahap selanjutnya
adalah tahap improve yang merupakan tahapan penerapan tindakan perbaikan yang
diusulkan.Usulan tindakan yang diterapkan berupa pembuatan alat bantu, pemberian
visual display, pejadwalan maintenance mesin, dan perbaikan metode kerja.
Tahap terakhir dari siklus metode Six Sigma DMAIC adalah tahap control yang
akan melihat kondisi proses produksi setelah perbaikan menggunakan peta kendali,
mengukur performansi setelah dilakukan perbaikan, serta dilakukan pengujian secara
statistik. Berdasarkan perhitungan, nilai DPMO setelah dilakukan perbaikan memiliki nilai
sebesar 10.430,686, level sigma sebesar 3,810 , dan persentase produk cacat sebesar
5,89%. Terjadi penurunan persentase produk cacat sebesar 1,81% sehingga dapat
dikatakan peningkatan mutu produk T-shirt pada Catfish Production berhasil.
