Witono, Judy Retti; Prasetyo S., Susiana; Tanujoyo, Ryan; Rahmanto, Budi; Hermanto, John Gerald
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2004)
Biji teh merupakan bagian dari tanaman teh yang cukup potensial untuk dikembangkan, antara lain sebagai minyak nabati non kolesteroL Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah biji teh yang selama ini ...