Widyarini, Maria
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2005)
Ketahanan pangan diartikan oleh para petani organik di desa Neglasari sebagai bentuk kedaulatan pangan, bentuk usaha untuk memenuhi kebutuhan pangan beras bagi seluruh anggota keluarganya. Oleh karena konsep ketahanan ...