Inggrid, Maria; Chandra, Andy; Djojosubroto, Harjoto
(Lembaga Penelitian Universitas Katolik Parahyangan, 2003)
Rimpang temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) mengandung dua komponen utama yang berkhasiat obat, yaitu minyak atsiri dan kurkuminoid. Kurkuminoid temulawak
terutama terdiri atas kurkumin dan desmetoksi kurkumin. Tujuan ...