Rendang: analisis strategi Gastrodiplomasi dan upaya Diaspora di Australia dalam mendukung Diplomasi Publik Indonesia

Abstract

Indonesia dan Australia merupakan dua negara yang jaraknya cukup dekat antara satu sama lain. Seharusnya kedekatan kedua negara ini mempermudah pembangunan hubungan baik antar negara, sayangnya kenyataannya tidak begitu. Banyak permasalahan-permasalahan dalam proses diplomasi antara Indonesia dan Australia. Karena itu diperlukan sebuah cara untuk mempererat hubungan keduanya, salah satunya adalah melalui soft diplomacy secara khusus gastrodiplomasi. Gastrodiplomasi merupakan diplomasi yang melibatkan pemanfaatan makanan atau kuliner sebagai upaya penyampaian pesan oleh negara untuk mendapatkan perhatian dan kepercayaan masyarakat mancanegara dengan mengandalkan diaspora sebagai salah satu keberhasilan praktik. Tulisan ini didasari oleh promosi kuliner dan keberadaan diaspora Indonesia di Australia dalam meningkatkan diplomasi publik Indonesia dengan Australia. Sebagai negara yang kaya akan berbagai jenis makanan tradisional, Indonesia perlu memanfaatkan potensi tersebut dalam menunjukkan eksistensinya kepada negara lain. Dengan menggunakan konsep diplomasi publik, diaspora dan gastrodiplomasi penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana strategi gastrodiplomasi dan upaya yang dilakukan oleh diaspora Indonesia di Australia dalam meningkatkan diplomasi publik Indonesia melalui gastrodiplomasi. Maka dirumuskan pertanyaan penelitian yaitu “Bagaimana implementasi strategi gastrodiplomasi rendang oleh diaspora Indonesia di Australia mendukung diplomasi publik Indonesia?” Penelitian menggunakan metode kualitatif jenis penelitian eksplanasi dengan teknik pengumpulan data sekunder metode kajian pustaka serta data primer melalui wawancara langsung yang dilakukan dengan salah satu diaspora Indonesia di Australia dan juga salah satu warga Negara Australia. Indonesia rendang di Australia. Hasil diskusi menunjukkan bahwa keberadaan rendang sebagai kuliner Indonesia meningkatkan upaya diplomasi publik melalui gastrodiplomasi dan diaspora serta membawa kesan positif bagi masyarakat Australia dan terhadap Indonesia sendiri.