Netflix series: street food Asia dalam mendukung Gastrodiplomasi Korea Selatan : studi kasus episode 6 Seoul, South Korea tahun 2019-2023

Abstract

Penelitian ini membahas peran Netflix yang mendukung pemerintah dalam meningkatkan Gastrodiplomasi Korea Selatan. Popularitas negara Korea Selatan yang meningkat dengan Hallyu, mendukung pengembangan aspek kebudayaan Korea Selatan lainnya terutama dalam bidang kuliner dan makanan. Namun, perkembangan program pemerintah dalam upaya Gastrodiplomasi negara tidak maksimal dalam pelaksanaannya. Netflix sebagai sebuah media platform dapat menjadi salah satu aktor non-negara yang mampu meningkatkan suatu soft power untuk menjangkau dan mendukung pengembangan budaya negara-negara lain secara global. Berdasarkan pernyataan tersebut, peneliti membuat pertanyaan penelitian “Bagaimana Netflix Series: Street Food Asia mendukung upaya Gastrodiplomasi Korea Selatan?”. Untuk menjawab pertanyaan tersebut, peneliti menggunakan teori nation branding, strategi media relation dan konsep digital food culture dengan metode penelitian analisis isi. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, peneliti menyimpulkan bahwa Netflix merupakan aktor diplomasi non-negara yang mampu mendukung peningkatan soft power Korea Selatan dengan menyediakan konten-konten yang berkaitan dengan negara salah satunya dalam bidang gastrodiplomasi. Dalam Hubungan Internasional, Makanan merupakan sebuah alat yang penting dalam berdiplomasi yang mampu menunjang masyarakat untuk mengenal budaya suatu negara. Melalui program Netflix Series: Street Food Asia, program tersebut menjangkau masyarakat global untuk memperkenalkan makanan-makanan Korea Selatan yang ditayangkan melalui proses pembuatan, alat yang digunakan, dan bahan-bahan yang digunakan. Program menunjukkan sebuah kebudayaan dan identitas negara Korea Selatan yang mengakibatkan banyak masyarakat global yang tertarik datang ke Korea Selatan untuk mengunjungi dan mencoba makanan-makanan yang ditampilkan.