Gastrodiplomasi Malaysia di Amerika Serikat melalui Program Malaysia Kitchen for The World

Abstract

Makanan merupakan salah satu budaya suatu negara yang dapat dijadikan sebagai alat diplomasi. Oleh karena itu, pemerintah Malaysia ingin melakukan kegiatan diplomasi dengan menggunakan makanan khasnya ke Amerika Serikat. Untuk itu, pemerintah Malaysia menginisiasi program yang dinamakan Program Malaysia Kitchen for The World (MKP) untuk memperkenalkan dan mempromosian gastronominya. Namun terdapat berbagai tantangan yang harus dihadapi oleh pemerintah Malaysia dalam upaya dari dilakukannya gastrodiplomasi Malaysia di Amerika Serikat. Berdasarkan pernyataan tersebut, peneliti membuat pertanyaan penelitian “Bagaimana upaya-upaya pemerintah Malaysia dalam mempromosikan gastronominya melalui Program Malaysia Kitchen for The World (MKP) di Amerika Serikat?”. Untuk menjawab pertanyaan penelitian tersebut, peneliti menggunakan teori diplomasi, diplomasi publik, diplomasi budaya, dan gastrodiplomasi dengan metode penelitian kualitatif studi kasus dengan menggunakan data-data yang bersifat deskriptif. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, peneliti menyimpulkan bahwa pemerintah Malaysia membuat berbagai program kegiatan untuk mempromosikan gastronominya di Amerika Serikat seperti membuat festival makanan Malaysia, truk makanan Malaysia, perlombaan memasak makanan Malaysia, demo masak makanan khas Malaysia, dan Malaysia Restaurant Week, menunjuk juru bicara untuk MKP di Amerika Serikat, dan menyediakan fasilitas bantuan finansial untuk restoran yang beroperasi di luar negeri bernama Malaysia Kitchen Financing Facility (MKFF).