Usulan sistem persediaan pada PT. San Central Indah untuk meminimasi Expected Total Cost

Abstract

PT. San Central Indah adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri cat yang memproduksi berbagai jenis cat, tetapi dalam penelitian ini akan berfokus pada cat tembok Spectrum dan Colortone yang disusun dari 5 buah material utama. Kondisi saat ini PT. San Central Indah memiliki persediaan bahan baku yang selalu berlebih karena pegawai bagian persediaan melakukan pemesanan tanpa ada dasar yang jelas. Hal ini menjadi masalah bagi perusahaan dan perlu dilakukan perbaikan. Perbaikan yang dapat dilakukan adalah dengan manajemen persediaan dengan cara menentukan interval waktu pemesanan dan jumlah yang jelas sehingga dapat meminimasi expected total cost. Terdapat dua buah metode yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu T sistem atau fixed order interval dan simulasi monte carlo dengan metode T sistem. Metode T sistem atau fixed order interval digunakan untuk data permintaan material yang memiliki bentuk distribusi normal yaitu material F38, N65, S88, dan S141. Sedangkan simulasi monte carlo dengan metode T sistem digunakan untuk material yang tidak berdistribusi normal yaitu N95. Data permintaan yang digunakan adalah data historis 30 bulan terakhir. Berdasarkan perhitungan kedua metode akan dihasilkan interval pemesanan yang akan memberikan nilai expected total cost paling minimum. Hasil yang diperoleh melalui perhitungan tersebut adalah material F38,N65, dan S88 akan dipesan dengan interval waktu 1 bulan. Sedangkan untuk material S141 dapat dilakukan pemesanan dengan interval waktu 2,5 bulan. Untuk material N95 pemesanan paling optimal apabila dilakukan setiap 7 bulan. Seluruh interval pemesanan untuk setiap material akan menghasilkan expected total cost minimum.