Ariningsih, Paulina K.; Sitompul, Carles; Vicario, Vanessa
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan, 2020)
Rantai pasok UMKM di Indonesia yang didominasi oleh produk makanan dan minuman memiliki keunikan tersendiri jika dibandingkan dengan rantai pasok komersial biasanya. Sementara itu, UMKM produk makanan masih mengandalkan ...