Pemeriksaan operasional dalam upaya meningkatkan efektivitas dan efisiensi sistem pembelian pada PT. Sinar Anugrah Inti Boga (Yokiyo)

Abstract

Pembelian bahan baku merupakan salah satu aktivitas penting yang ada di dalam suatu perusahaan. Aktivitas pembelian yang baik akan mempengaruhi kinerja utama perusahaan secara keseluruhan. Aktivitas pembelian terdiri dari proses permintaan barang, pemesanan barang, penerimaan barang dari pemasok, sampai pembayaran kepada pemasok. Apabila perusahaan dapat mengelola aktivitas pembelian dengan baik, perusahaan dapat mengoptimalkan kegiatan produksinya sehingga dapat memberikan keuntungan berupa laba atas penjualan tersebut. Masih banyak perusahaan yang memiliki kendala dalam sistem pembelian. Salah satunya adalah pada PT Sinar Anugrah Inti Boga. Untuk dapat mengendalikan kendala dan permasalahan pada sistem pembelian, diperlukan pemeriksaan operasional pada PT Sinar Anugrah Inti Boga. Pemeriksaan operasional merupakan pemeriksaan yang dilakukan untuk menganalisis efektivitas, efisiensi, dan ekonomisasi kegiatan operasi perusahaan. Hasil dari pemeriksaan tersebut berupa rekomendasi kepada pihak manajemen untuk melakukan perbaikan. Pemeriksaan operasional dapat dilakukan untuk mencegah segala risiko kesalahan yang mungkin dapat merugikan perusahaan di masa yang akan datang. Pemeriksaan operasional ini dapat membantu meningkatkan efektivitas dan efisiensi sistem pembelian pada PT Sinar Anugrah Inti Boga. Penelitian ini dilakukan pada PT Sinar Anugrah Inti Boga yang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang bisnis restoran Korea di Bandung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian deskriptif, yaitu metode untuk mengumpulkan data dengan mendeksripsikan karakteristik orang, kejadian, maupun situasi. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi lapangan dan studi literatur. Studi lapangan dilakukan dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik pengolahan data yang digunakan adalah analisis kuantitatif, yaitu metode untuk menganalisis data berdasarkan hasil wawancara dan observasi. Berdasarkan hasil pemeriksaan operasional, disimpulkan bahwa sistem pembelian pada PT Sinar Anugrah Inti Boga masih belum memadai. Hal ini dapat terlihat dari adanya beberapa temuan masalah di dalam perusahaan. Masalah tersebut antara lain pemisahan fungsi yang kurang memadai, kekurangan karyawan bagian gudang, prosedur pada aktivitas pembelian yang belum memadai, otoritas dan pelaksanaan pencatatan dokumen masih kurang konsisten, dan pelaksanaan aktivitas pembelian yang masih kurang konsisten. Penelitian ini diharapkan dapat membantu perusahaan untuk mengatasi masalah yang terjadi berdasarkan rekomendasi yang telah disusun. Hal ini berguna agar perusahaan dapat mengendalikan sistem pembeliannya dengan efektif dan efisien.