Pemeriksaan operasional terhadap aktivitas perencanaan dan pengendalian persediaan barang dagang dalam upaya meningkatkan efektivitas dan efisiensi pembelian persediaan : studi kasus pada PT. SMP

Abstract

Perkembangan zaman saat ini membuat permintaan konsumen semakin beragam. Masyarakat setiap hari membutuhkan makanan dan minuman. Peningkatan kebutuhan masyarakat atas makanan dan minuman menjadi bisnis yang menarik bagi pengusaha. Banyaknya perusahaan di bidang industri makanan dan minuman menyebabkan terjadinya persaingan bisnis yang ketat pada industri ini. Perusahaan harus mampu menentukan target dan fokus dengan apa yang ingin dicapai oleh perusahaan untuk dapat bersaing di dunia usaha saat ini. Salah satunya dengan mengelola perencanaan dan pengendalian persediaan barang dagang. Tetapi pada kenyataannya perusahaan mengalami kelebihan maupun kekurangan persediaaan karena pembelian yang berlebih atau kekurangan. Pemeriksaan operasional adalah pemeriksaan terhadap kinerja perusahaan dari sudut pandang manajemen untuk mengevaluasi tingkat ekonomis, efektivitas dan efisiensi. Sebelum melakukan pembelian persediaan, perusahaan memerlukan adanya perencanaan dan pengendalian persediaan terkait bagaimana perusahaan melakukan pembelian persediaan. Perusahaan memiliki tujuan dalam melakukan perencanaan persediaan yaitu agar persediaan dapat terjual dan dapat menghindari risiko atas kelebihan maupun kekurangan persediaan. Untuk itu perusahaan melakukan perencanaan dan pengendalian persediaan untuk memastikan bahwa pembelian persediaan yang dilakukan perusahaan sudah sesuai dengan standar yang dimiliki perusahaan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi deskriptif. Peneliti mengumpulkan dan menggunakan data primer dan sekunder dalam melakukan penelitian. Teknik pengumpulan data yang peneliti gunakan dalam penelitian ini adalah studi literatur dan studi lapangan yang terdiri dari wawancara, observasi, dan dokumentasi. Objek penelitian ini adalah pemeriksaan operasional terhadap aktivitas perencanaan dan pengendalian persediaan dalam upaya meningkatkan efektivitas dan efisiensi pembelian persediaan pada PT. SMP. PT. SMP adalah perusahaan dagang yang merupakan distributor utama dari berbagai merk dan jenis makanan dan minuman di kota Cirebon. Dari hasil pemeriksaan operasional yang telah dilakukan pada aktivitas perencanaan dan pengendalian persediaan barang dagang di PT. SMP ditemukan beberapa kelemahan yang terjadi di perusahaan diantaranya adalah tidak terdapatnya struktur organisasi, job description, kebijakan dan prosedur terkait perencanaan dan pengendalian persediaan secara tertulis. Peneliti juga menemukan bahwa perusahaan belum memiliki perencanaan dan pengendalian persediaan yang memadai. Peneliti melakukan simulasi perhitungan EOQ, safety stock, dan reorder point terhadap 15 sampel persediaan pada PT. SMP. Dari hasil perhitungan tersebut peneliti menemukan bahwa perusahaan menanggung pemborosan atas ordering cost sebesar Rp.120.632 per bulan yang disebabkan oleh pembelian persediaan yang dilakukan perusahaan saat ini dengan kuantitas pembelian persediaan yang kecil dan melakukan pembelian dengan frekuensi pembelian yang sering. Selain itu juga, perusahaan mengalami kekurangan persediaan, sehingga perusahaan mengalami potensi stockout cost atas kehilangan laba sebesar Rp. 4.625.756 per bulan. Peneliti memberikan rekomendasi kepada perusahaan untuk menerapkan metode perhitungan EOQ, safety stock dan reorder point karena dapat mengatasi terjadinya potensi stockout.