Silvan, Karina Sutanto; Frian, Antonio
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2014)
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan sintesis etanol dengan substrat padat berbasis pati (hanjeli) dengan metode sakarifikasi dan fermentasi simultan (SFS) serta mempelajari pengaruh jumlah enzim glukoamilase dan ...