Sumbayak, Richa Syema Saragih
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2023)
Kalsium merupakan unsur mineral penting sebagai penyusun tulang di mana masyarakat Indonesia belum memenuhi asupan kalsium yang baik, dengan rata – rata 400 mg/hari/orang. Jumlah tersebut jauh dari rekomendasi asupan ...