Usulan pricing Hotel X berdasarkan Choice-Based Conjoint Analysis

Abstract

Banyaknya wisatawan yang berkunjung ke kota Bandung setiap tahunnya membuat banyak pengusaha tertarik untuk berinvestasi di bisnis perhotelan, dengan anggapan jumlah pengunjung kota Bandung yang banyak akan menjadi sumber keuntungan untuk bisnis mereka. Berkembangnya bisnis perhotelan di Bandung membuat supply hotel di kota Bandung meningkat pesat, sampai supply hotel ini melebihi demand yang ada untuk hotel kota Bandung. Hal ini membuat tingkat okupansi kamar hotel terus menurun seiring berjalannya waktu. Rendahnya tingkat okupansi hotel di kota Bandung, membuat banyak hotel bersaing di sektor harga, sehingga berbagai usaha hotel harus mulai mengatur harga hotelnya sesuai dengan bagaimana customer melihat nilai (value) dari hotel tersebut. Metode CBC (choice-based conjoint analysis) dilakukan guna menghasilkan share of preference yang menggambarkan preferensi customer terhadap Hotel X pada titik harga tertentu dibandingkan dengan harga hotel pesaing dengan berbagai skenario perubahan harga. Sensitivity analysis harga dilakukan terhadap demand untuk Hotel X guna menemukan titik harga optimum yang menghasilkan profit tertinggi. Berdasarkan hasil perhitungan pada net contribution Hotel X dengan beberapa skenario dan nesting pada kamar kategori superior (menjadi superior dan superior view), didapatkan harga optimal yang menghasilkan profit Hotel X yaitu sebesar Rp 700.000,00 untuk kamar tipe superior, Rp 700.000,00 untuk kamar tipe superior-view, dan Rp 950.000,00 untuk kamar tipe deluxe dengan nilai net contribution tertinggi sebesar Rp 448.038.157,89. per bulan. Artikel ini merupakan selingkung baku (template) untuk menulis di Jurnal Rekayasa Teknik Industri dengan menggunakan MS-Word. Makalah dituliskan dalam Bahasa Indonesia atau Bahasa Inggris. Halaman judul harus menyertakan judul yang spesifik, pengarang, alamat kontak, dan abstrak sekitar 150-250 kata pada awal makalah dengan margin kiri 40 mm dan margin kanan 25 mm. Abstrak ditulis dengan huruf miring (Italic) dan dengan format satu kolom. Judul artikel dan nama penulis (tanpa gelar akademis) ditulis rata tengah pada halaman pertama. Jarak antara judul dengan nama penulis adalah 2 spasi (11pt) demikian juga untuk jarak alamat ke judul Abstrak juga 2 spasi. Jarak antara teks abstrak dengan judul abstrak 1 spasi. Kata kunci ditulis di bawah teks abstrak, disusun urut abjad, dicetak tebal (Bold) dan dipisahkan oleh tanda koma.