Abstract:
Penulis telah melaksanakan magang industri sebagai Junior Staff Food di Toko YCW Bandung. Toko YCW Bandung beralamat di Jl. Cihampelas No. 160, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40131. Penulis telah melakukan magang industri terhitung sejak tanggal 19 September 2023 sampai dengan 18 Januari 2024. Magang industri dilaksanakan selama 104 hari kerja atau setara dengan 824 jam kerja pada hari Senin sampai Minggu dengan jam kerja pukul 08.00 – 16.00 WIB atau 7 jam per hari dan istirahat 1 jam. Pekerjaan yang dilakukan oleh penulis selama melakukan magang industri yaitu melakukan, mengetahui, mengawasi dan mempraktikkan cara menangani produk food yang masuk dalam daftar Not Available on Sales (NAOS) dan cara menangani proses bisnis produk layak jual di Toko YCW Bandung. Toko YCW Bandung sudah baik dalam melaksanakan kegiatannya di bidang ritel. Hal tersebut terlihat dari proses dan prosedur yang telah ditentukan oleh Toko YCW Bandung mudah untuk dipahami dengan cepat, meskipun beberapa fasilitas kurang memadai dan mengalami beberapa kendala. Sebaiknya Toko YCW Bandung lebih memperhatikan lagi dalam fasilitas dan sumber daya manusia para karyawan agar lebih nyaman dan lancar dalam menyelesaikan pekerjaan.
