Pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan di Stream Coffee 2.0 Bandung

Abstract

Di Indonesia pertumbuhan coffee shop diprediksi mencapai 15% - 20% pada tahun 2019, hal ini ditunjukkan pada pertumbuhan sejak tahun 2018 yang mengalami peningkatan. Dengan meningkatnya konsumsi masyarakat Indonesia terhadap kopi, dapat dilihat pada situs Zomato bahwa di bandung sendiri terdapat 591 coffee shop. Salah satu coffee shop di Bandung adalah Stream Coffee 2.0 Bandung. Berdasarkan judul penelitian, tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan di Stream Coffee 2.0 Bandung dan mengevaluasi pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan di Stream Coffee 2.0 Bandung. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian asosiatif dan metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Teknik yang dilakukan dalam penelitian ini dilakukan dengan cara memperoleh data, dipelajari dan ditarik kesimpulannya oleh penulis dengan menyebarkan kuesioner dan wawancara kepada 100 responden. Penulis juga melakukan observasi guna menambah keakuratan penelitian. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kualitas pelayanan mempengaruhi loyalitas pelanggan pada Stream Coffee 2.0 Bandung, dengan memiliki tingkat hubungan yang sedang dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0,560 dan nilai koefisien determinasi sebesar 31,36%. Berdasarkan kesimpulan tabel peringkat tanggapan responden, terdapat 3 pernyataan kualitas pelayanan dengan peringkat tertinggi yang harus dipertahankan dan 3 pernyataan dengan peringkat terendah yang perlu diperbaiki agar Stream Coffee 2.0 Bandung dapat berkembang lebih baik sehingga berdampak terhadap loyalitas pelanggan.