Aprilya, Nia Hesti
(Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri - UNPAR, 2017)
Indonesia merupakan negara penghasil pepaya terbesar kelima di dunia. Setiap tahun, rata-rata produksi pepaya adalah sebesar 843.855 ton/tahun. Melimpahnya produksi pepaya memungkinkan pepaya untuk dijadikan salah satu ...